背毛全白、立耳、体宽高长、腿臂饱满、四肢强健壮实、顺应力强、繁衍功能杰出。
背毛全白、立耳、体宽高长、腿臂饱满、四肢强健壮实、顺应力强、繁衍功能杰出。
身高体长、外貌娟秀、腹部平直、肢蹄细弱、抗逆性强、胎产活仔数12.5头，泌乳功能好。
蓝塘猪又称芙蓉猪、铁尾猪，因中心产区在广东省紫金县的蓝塘镇而得名，属典范的华南型小耳黑背猪种。1978年，蓝塘猪被国度列为"中国种猪"之参加《国度级畜禽种类资源掩护名录》，被外地群众自大地称为深藏广东的"国宝"。蓝塘猪肉质细嫩鲜美，养分代价丰厚，高卵白质、高氨酸、高卵磷脂、低脂肪、同时富含不饱和脂肪酸，口感极佳，风韵共同，是茶室、酒楼席上珍品，可制造出种种鲜味好菜。加工后色香味美，更具风韵，被称为美容肉、强身肉、短命肉。2012年被评为"广东最具魅力土特产"称呼。
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